评测：小米对决格力 谁能代表国产电饭煲挑战日货？

近几年， 国人出境都会疯狂购物，据相关报道，2016年春节，600万出境过年的中国游客刷出了境外消费900亿元人民币的新纪录。同时中国游客疯抢日本马桶盖、电饭煲等的事件也是屡见不鲜。对此，格力董明珠表示：电饭锅和马桶盖并不是复杂的技术，为什么消费者也要到国外买？就是因为我们过去很多企业不讲诚信，欺骗了消费者，让消费者对中国产品的质量和信誉产生了怀疑。 格力期望通过发布电饭煲重建国人对中国造的信心，让世界爱上中国造。而小米雷军同样提出了类似的观点，正试图利用新国货理念推动中国制造业升级。甚至直接请来了前三洋电饭煲事业部开发部长、压力IH电饭煲发明人内藤毅推出了电饭煲产品，并表示要把电饭煲卖回到日本去。这就是我们本期硬碰硬的两大主角米家压力IH电饭煲和大松IH电饭煲诞生的故事。二者理念一致，均是为了让国人重拾信心，目标日本高端电饭煲；价格也比较接近，小米的售价999元，格力则在近期降价后售价1199元。那么，这两款有着同样目标的，极具相似性的电饭煲产品究竟谁更能代表国产电饭煲挑战日货呢？外观简约：小米现代 格力传统电饭煲作为一款家电产品，在外观设计上一贯都力求简洁大方，这样才能更好的融入家居环境。同时由于电饭煲长期处在厨房这一比较复杂的环境，耐脏性和清洁的难易程度也是需要考量的方面。小米电饭煲的外形就延续了小米系列产品一贯的简洁设计，采用了接近于纯白的机身颜色，比较大方。而格力电饭煲同样也比较简洁，只是加入了一些银色的搭配，整体上也相对更圆润饱满一些，都能很好的融入厨房的环境（格力电饭煲容积为4L，小米则为3L，所以体积差异属正常）。侧面来看，二者依然都十分简洁，三项的电源接口均位于机身的侧面底部且离地有所距离，可以起到一定防水的作用，十分安全。最大的不同是格力电饭煲保留了提手的设计，而小米电饭煲则过于简洁， 缺少了可以提起的把手，移动时不大方便；毕竟这两款电饭煲的重量都不小，3L的小米电饭煲自身就净重6.45kg，而4L的格力电饭煲净重则达到了 6.98kg。在耐脏性方面，二者由于都采用了类烤漆的材质，容易留下指纹。相对而言小米电饭煲由于纯白色的设计不容易察觉指纹等，而格力由于加入了银色的搭配更容易显得脏一些。不过在清理时，二者擦拭起来都还是十分方便的。总的来说，两款电饭煲产品在设计上都十分的简洁大方，能够很好的融入家居环境。相对而言，格力的整体设计更偏传统电饭煲一些，而小米则更偏向现代的极简风格。细节方面，格力电饭煲保留提手设计，更加的方便，而小米纯白色的设计则会更加的耐脏和易于打理。操控灵敏：小米新潮 格力实用传统的电饭煲可能谈不上操控二字，基本只需要按下其仅有的一个开关键即可，加热完毕后便会自动弹起变为保温模式。不过如今随着电饭煲功能的日益增多以及智能家居概念的兴起，电饭煲的操控和控制面板也变得丰富了起来。小米电饭煲的控制面板位于机身的顶部，包含了下半部分的按键式菜单选项，具备预约、定时、模式选择以及开始和取消功能；内置的显示屏则位于按键上方与机身融为一体，十分简洁美观。整体操作起来十分的灵敏，上手也很简单，但精通稍难。格力电饭煲的控制面板同样位于其机身的顶部，包含了上部的菜单、取消、开始实体按键和下部的触摸式预约、米种以及选择按键；显示屏则采用了 IMD点阵显示，更加偏向传统的设计，美观性稍逊。整体操作起来同样十分灵敏，上手十分容易，熟悉也很简单。此外，小米的一大特色是可以与手机进行互联，这次也不例外，通过小米智能家庭应用，我们可以添加上这款压力IH电饭煲产品进行更加丰富和自定义的操作。而格力电饭煲则不具备手机操控功能。总的来说，两款电饭煲在操控上都十分的灵敏，上手容易。小米由于是隐藏式的液晶显示，需要更多的时间慢慢熟悉其操控，部分功能只在手机上显示，虽然相比会更加的简洁好看，但在实用性上是不如拥有着详细菜单列表的格力电饭煲的。至于手机操控功能，目前感觉还是有些鸡肋，确实新奇有趣，也可以起到一定的帮助，但作用有限；不能帮我解决淘米、加水的问题，我还是需要在电饭锅钱忙活半天，然后其实只需要按一下就可以开始煮饭，何必还要去掏手机进行相对更繁琐的操控呢？特别是对于天天做饭的长辈们来说，这个功能基本很少会用。实际PK：小米借压力稍胜一筹衡量一款电饭煲好与不好的标准，做饭好吃与否是其中最重要的一条标准。那么下面我们将进行实际的煮饭体验来进行相应的比较。首先要介绍的当然是一款电饭煲最核心的部件内胆。在这方面，右边的小米采用了 铁釜灰铸铁内胆。据小米官方介绍，灰铸铁相对于传统的铝合金、不锈钢、铜等内胆材质，导磁率也更强，能够更快的响应磁场变化，加热效果更好。同时灰铸铁具有较好蓄热性，能使每一粒米饭接受同样的热量，加热更均匀，保温效果也更好。而格力方面则采用了3mm加厚紫铜复合传热内胆。据格力官方表示，铜的热传导近乎铝合金的2倍，其选用了紫铜作为材质之一，使整锅受热又快又均匀，米饭膨胀度可提升20%、每粒米饭可达62%的黄金含水量。加热技术方面，小米是1.2倍大气压+IH电磁加热技术，格力只有IH加热技术，两者的额定功率同为1100W。至于什么是IH电磁加热技术，简单来说就是电饭锅内胆的底部和周围都通过电磁同时加热，而不是只通过底部的热传导，这样煮出来的饭会熟得更加均匀。接下我们就要开始进行正式的煮饭PK了。本次米种我选择了超市最常见的3元/斤的东北大米，米量为相同的一量米器，水量按照推荐的1.3倍的水米比例添加。可以看到，由于格力电饭煲的容积稍大，米会显得浅一些。接着我们把米种定位东北米然后选用了默认的模式开始进行加热。小米显示为精煮，需耗时1小时，而格力则显示标准煮，需耗时35分钟。经过1个小时的漫长等待（由于所添加的米量偏少，小米电饭煲实际上大约40分钟就完成了煮饭过程），终于等到香喷喷的米饭出锅了。开盖后，由于二者均没有泄水阀等装置 的缘故，顶部会有部分水蒸气凝结成的水直接从泄压阀流了下来，部分还窜入了锅内，这点需要改进（小米由于是白色，拍摄不是很明显，实际情况下二者半斤八两）。而就煮熟的米饭来说，在本次测试中而言，直接可以看到的是，左边的格力不如小米的圆润和饱满，光泽度和颗粒感也是小米的更好一些。味道口感的话，因人而异，众口不一，就我本人尝起来的话，小米电饭锅煮出来的水分更充足，更加的弹一些，而格力的则会更糯一些，二者有所差异，个人喜好而言，小米的口感相对好一些，但差别很小。此外，粘锅问题也是大家所关注的一个重点。就本次测试而言，二者均有轻微粘锅，属正常现象，相对而言，右边的小米在此项上表现得会更好一些。饭后的清理方面，两款电饭煲均支持拆卸清理，都还十分的方便，同时也可以清晰的看到，小米电饭煲隐藏在上部的球形压力阀，在其他条件基本一致的情况下，压力的加入就是小米在实际PK中稍胜一筹的最重要原因了总结差别不大 小米更具性价比相似的定位，一致的目标和相近的价格让小米和格力这两款电饭煲可谓是针尖对麦芒。通过对大家关注的外观、操控以及实际的煮饭效果进行比较测试，想必大家对两款产品的特点都有了一定的了解。小米电饭锅更加的现代时尚，操控简单易学但精通稍难，同时手机控制的加入也是丰富了其功能，但目前还是显得不够实用。格力电饭煲则更加的成熟稳重、操控灵敏，菜单更加的详细方便操控，同时保留了提手的设计，十分贴心、更加实用，但颜值稍逊。同时就本次测试的煮饭效果而言，小米电饭煲由于多了高压这一技术，口感上相对更好一些，但差别不大。粘锅和饭后清理方面二者则半斤八两。不过在价格上米家压力IH电饭煲999元的售价相比大松IH电饭煲1199元的售价会更具性价比一些。

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