盘点：美味七七倒下的“五宗罪”
作者：admin 发表时间：2020-10-30 浏览：120 海淘人物
这一次引发大规模对生鲜电商的审视的主角是美味七七，这家曾经被亚马逊注资2000万的生鲜电商平台在一周之前被曝已经暂停营业。两三年前，一波又一波的创业团队涌入生鲜电商的蓝海中，虽然是蓝海，但是并不容易畅游。美味七七的官方微博在4月7日转发了一条爱心早餐的制作后，至今再也没有更新过，随之而来的，是铺天盖地的关于美味七七倒闭的新闻，始于朋友圈，在其官网的公告得到认证。资金链断裂、高层失踪、员工和供应商讨债、倒闭原因等一系列追踪报道接踵而至。对于看客来说，又是一个唏嘘的新闻；对于消费者来说，倒下这家还有别家；对于行业来说，则不仅仅是倒了一个竞争对手那么简单，包括美味七七在内的多家生鲜电商接连倒闭，给这个行业又增加了一层雾霾。美味七七原名正大天地，于2011年成立，算是生鲜电商行业中的先行者，是一家覆盖江浙地区的生鲜电商平台。2013年，正大天地更名为美味七七，2014年5月，亚马逊宣布以2000万美元入股美味七七，此时美味七七的估值达5000万美金。据悉，烧钱太快，未获得后续融资，是美味七七倒闭的原因。电商分析师李成东在接受某媒体采访时表示，美味七七的停业源于它亏损过大。李成东说，第一，它的盈利模式有问题，美味七七的成本门槛很高，目前它这种模式算下来，每单都是亏损的，做得越多，亏得越多。第二个，运营的问题，美味七七运营的精细化程度还不够。多家媒体历数美味七七破产五宗罪：大量扩品导致管理混乱。据悉，由于生鲜电商较为特殊，涉及到存储、物流、包装等一系列问题，所以即使是大型垂直生鲜电商，其业界平均sku也仅为2000个左右，然而美味七七却盲目扩到了5000个，大大加重了供应链的管理难度。冷链物流耗资严重。在拿到亚马逊投资后的一年多里，美味七七在上海建立达一万多平方米的中央仓储和冷链配送体系，共建有30个中转站点，开启了一日三送服务。一方面，冷链物流的建立费用高昂，且场地和人力方面也需要大量投入；另一方面，相较于常温物流系统，冷链物流系统的要求更高，且投资回报期长。诚然，冷链物流在生鲜电商运营中的地位举足轻重，但建立前的现金流预测也必不可少，否则就会出现蛇吞象的尴尬场景。盲目的线下社区店引入。美味七七的微信平台引入了大量线下社区店的货品，包括各类休闲食品和生活用品，入驻商户达数千家。美味七七首席执行官宓平女士介绍到：这些商家为美味七七的用户提供熟食、卤味、休闲食品、中西点心、生活用品。相应的，美味七七的自营配送也服务于这些入驻商家，包括对配送考验极高的1小时送达服务。即使有亚马逊的大笔投资，但也经不住如此消耗。产品品质屡被投诉。在微博上随便一搜，就能搜到大家关于美味七七产品质量差的配图投诉。据报道，美味七七虽然标榜纯正进口货源，但却被相关机构查出对外贸易经营者备案登记、进出口工商经营范围、海关编码等关键资质缺失，可见其供货渠道与其自称的进口货源有很大出入。赔钱赚吆喝。C轮上市后，美味七七迫于压力，为了有漂亮的财务数据来对资本负责，美味七七不得不疯狂补贴，用低价来吸引流量，使短期内单量剧增，来维持报表数据的优良成绩，然而烧钱赚客户并不是长久之计，更不是盈利之本，长此以往必将引发内忧外患。从以上可以看出，在经过三轮投资后的美味七七有点迷失方向，既要讨好大众，又要满足资本，还要扩大规模，最后却把自己送上了绝路。资金烧完后，亚马逊终于撤出了这个无底洞。
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