美食节目大热，英国人都在哄抢这个东西
作者：admin 发表时间：2017-06-13 浏览：152 海淘指南
因为烹饪节目的流行，海篷子（又称海芦笋）在英国的销量暴增。
据了解，海篷子在BBC 1和Channel 4的两档美食节目Saturday Kitchen及Sunday Brunch中经常出现，因此过去一年Tesco的海篷子销量增长了80%。
海篷子生长在河口水域和滩涂河流上，因此种植商利用温室模拟海边温度和生长环境，确保产品的状态和味道都是最佳。
“五年前只有那些美食家知道海篷子，然后在一些知名的主厨比如Hugh Fearnley-Whittingstall和 Jamie Oliver的影响下，海篷子成为了主流美食，”Tesco的蔬菜采购商Bart Vangorp说，“除非你住在海边，不然你很难找到这种产品，这也是为什么我们决定采购它，让消费者容易买到这个产品。”
海篷子呈鲜绿色，纹理清晰，肉质鲜嫩，有着独特的咸味，而且卡路里含量低，几乎不含脂肪，维生素丰富，维C含量多。
Westlands是Tesco的海篷子供应商。Westlands是英国最大的可食用海洋植物生产商，该公司七年前开始种植海篷子，现在每年的产量为2吨，由于需求旺盛，公司打算今年生产240吨的海篷子。
Westlands的总经理Peter Taylor称：“如果是自然生长在河口领域的海篷子，一般在6月底到7月早期的这两三个星期内肉质最佳，之后肉质就变柴变老了。它不需要生长在水里，喜欢潮湿的环境。所以我们利用温室加强和延长海篷子的生长季节。”
据了解，海篷子在BBC 1和Channel 4的两档美食节目Saturday Kitchen及Sunday Brunch中经常出现，因此过去一年Tesco的海篷子销量增长了80%。
海篷子生长在河口水域和滩涂河流上，因此种植商利用温室模拟海边温度和生长环境，确保产品的状态和味道都是最佳。
“五年前只有那些美食家知道海篷子，然后在一些知名的主厨比如Hugh Fearnley-Whittingstall和 Jamie Oliver的影响下，海篷子成为了主流美食，”Tesco的蔬菜采购商Bart Vangorp说，“除非你住在海边，不然你很难找到这种产品，这也是为什么我们决定采购它，让消费者容易买到这个产品。”
海篷子呈鲜绿色，纹理清晰，肉质鲜嫩，有着独特的咸味，而且卡路里含量低，几乎不含脂肪，维生素丰富，维C含量多。
Westlands是Tesco的海篷子供应商。Westlands是英国最大的可食用海洋植物生产商，该公司七年前开始种植海篷子，现在每年的产量为2吨，由于需求旺盛，公司打算今年生产240吨的海篷子。
Westlands的总经理Peter Taylor称：“如果是自然生长在河口领域的海篷子，一般在6月底到7月早期的这两三个星期内肉质最佳，之后肉质就变柴变老了。它不需要生长在水里，喜欢潮湿的环境。所以我们利用温室加强和延长海篷子的生长季节。”
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