“新月”不再弯曲？Tesco改善烘焙产品口味，并决定只出售直羊角面包

作者：admin 发表时间：2017-06-17 浏览：163 海淘动态

什么时候新月不是弯的？当它是Tesco（特易购）羊角面包的时候。Tesco决定只出售直条形的羊角面包。
据称，传统的弯曲形面包已经不再受欢迎，英国消费者现在更喜欢直的面包，因为便于涂抹果酱。
Tesco羊角面包卖家Harry Jones说：“新月形羊角面包的需求下降后，我们跟消费者沟通，近75%的人说他们更喜欢直的羊角面包。”
“放弃弯曲形羊角面包的主要原因是涂抹不方便。大多数购物者发现，直的羊角面包更容易涂抹果酱，他们更喜欢一次就能抹完。”
Tesco称，这种改变是一系列主要烘焙产品改善措施中的一部分，其它还包括在自有品牌奶油糕点中放更多巧克力屑，在巧克力蛋糕中放更多奶油味巧克力酱。
一个位于伦敦的法国面包店主对此变化表示怀疑。Michelle Wade在伦敦苏活区开办的Maison Bertaux甜品店是羊角面包爱好者常去的地方。她说：“羊角面包就应该是弯曲的，直到手指碰到它。它们从来不像Tesco里的那些产品。”
Maison Bertaux里面的羊角面包“是很漂亮地弯曲着”，Wade说。“但是，请注意，羊角面包经常会有不同的形状，因为它们是纯手工制作。”
“这对我们来说不是坏事，因为这样我们的产品看起来更新颖，”她补充道。
据传说，现代羊角面包是17世纪在奥地利发明的。当时土耳其军队决定在夜间偷袭维也纳，然而被当地面包房早早起来的面包师傅们发觉。他们拉响了全城警报，从而使敌方的偷袭以失败而告终。为了纪念这次胜利，面包师傅们把面包做成了号角的形状，这种形状也很近似于奥斯曼帝国新月旗帜的标志。
Sainsbury’s和Waitrose超市都确认称出售的羊角面包既有弯曲的，又有直的，而且不准备停止任何一种形状。
“弯曲的羊角面包，最简单的享用方式就是按照法国的规矩来——把它放到一团果酱中，” 一位Waitrose代言人称。