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（上）日本进口食器好看又好买，附日亚剁手指南

（上）日本进口食器好看又好买，附日亚剁手指南

作者：河豚糖果发表时间：2016-08-09 浏览：281 海淘推荐

日本料理讲究的不仅是食物的味道，还有那些分类细致、精雕细琢的食器。佳肴美馔静静躺在细作器皿里，相得益彰，勾人魂(kou)魄(shui)。

日式食器分类细
日本餐具分类极为细致，种类丰富，用途明确。大名鼎鼎的怀石料理非常讲究器物之美，餐具以瓷器为主，根据四季食材不同，器皿造型和颜色有所区别。

除了极致讲究的怀石料理，即便是寻常人家的日常餐具也各有所用。细致的日本人喜欢专设供自己一人使用的餐具和茶具，日子久了，熟悉如身体一部分。
在日本，不少餐碟杯具都凑成相同款式不同花纹的一套，在食器上烧上风、花、雪、月或是松、竹、梅等寓意的图案，既有意境，又便于区分使用。

日式食器造型美
日式餐具造型含蓄内敛，精美小巧。日本人对食材非常珍惜，实行分餐制，注重饭量控制，即便是一块豆腐、几叶小菜也有对应的小巧碗碟。
讲究匠人精神的日本人做起餐具来也颇有艺术性，日本食器大多造型古朴恬静，给人心平气和的感觉。

如果你已看到手痒，准备剁手几件日本食器，下面的鉴(bai)赏(jia)指南值得参考。名师出品的收藏级食器供人瞻仰，而不少入门级日常食器其实唾手可得，其中不少款式甚至在日本亚马逊便能搞定。注册家靠谱的转运公司，空运海运丰俭由人，根本不用本人杀到日本大包小箱往回抗。
注：带有标价的款式可在日本亚马逊按中文关键词搜到，1000日元=56软妹币，以下价格请心算。

陶瓷器“土物”、“石物”傻傻分不清?
陶器和瓷器都是烧制器皿，区别主要在于陶器以土为原料，即“土物”;瓷器以石为原料，即“石物”。
陶器有厚重感，茶色、褐色、灰色等质朴的颜色给人温和印象，具吸水性。与陶器相比，瓷器质硬、壁薄、强度高，为彩绘等工艺技巧提供无限可能，无吸水性，更宜日常使用。
产地控剁手指南
日本出名的有田烧、美浓烧、九谷烧等并非品牌，而是产地的名字。“烧”即日文中陶瓷的意思。
有田烧是日本佐贺县有田町为中心出的瓷器，质朴温和，在江户时代后期各地开始瓷器成产之前，有田曾是日本国内唯一长期生产瓷器的地方。