“我非第一，不敢第二，我就是木桐” - 法国木桐酒庄介绍（下）
作者：Liu 发表时间：2016-08-02 浏览：244 特色品牌
在随后的短短数十年内，庄园的品质日益提升，其排名的失误愈加明显。1870年，纳撒尼尔去世之后，他的儿子詹姆士男爵(Baron James)建起了一座名叫“小木桐(Le Petit Mouton)”的小城堡，也就是如今武当王副牌酒的名字。1922年，20岁的菲利普男爵(Baron Philippe)决心投身到庄园的发展中，并于1947获得了庄园的独立所有权。65年来，他把全副精力投入到武当庄园中，并充分地展现了他的强悍的个性、雄心壮志以及创新思想，在波尔多酿酒业界掀起了革命性的发展。其中一大举措就是一改往日桶装销售葡萄酒的做法，改为在酒庄中装瓶，这甚至成为了整个波尔多酒业的规范。
二战期间，菲利普被关进了维希Vichy监狱，随后他逃到了英国。随着战争的结束，菲利普重新收回了武当王庄园的控制权。1945年，为了庆祝法国解放，武当王庄园开始使用了由艺术家菲利普•朱利安Philippe Jullian设计的新酒标，使用了“V”字样以代表“胜利”。
菲利普的另一项伟大成就就是将武当王庄园从二级庄提升到了它应有的一级庄地位。多年来，其葡萄酒的酒标上都写着这么一句话“Premier ne puis,second ne daigne,Mouton suis(我非第一，不甘第二，我就是木桐)”。经过20年来的奋斗较量，终于获得胜利，1973年，当时的农业部部长雅克•奇瑞克Jacques Chirac授予了武当王庄园一级庄的地位。新的标语也随即出现在酒标上“Premier je suis,second je fus.Mouton ne change(今我第一，昔我居次，武当王不变)”。
如今，木桐酒庄由菲莉嫔·德·罗思柴尔德女男爵(Baronne Philippine de Rothschild)掌管，她继承父业，进一步扩展公司，将普通大众酒、高档大众酒到顶级葡萄酒都经营得恰如其分。另外，除了继续扩展父亲在美国开创的一号酒庄(Opus One)外，还与智利最大葡萄酒商Concha y Toro合资成立了阿玛维玛酒庄(Aimaviva)生产智利高端葡萄酒，开拓全球化的步伐。
关于罗斯柴尔德(Rothschild)：拉菲Lafite-Rothschild)与木桶(Mouton-Rothschild)，其实他们的拥有者不是同一个人，但是这两个拥有者却属于同一个家族。这一点，大家可以从拉菲(Lafite)和木桐(Mouton)酒的软木塞上的标记就能够看出来，都使用了5支箭的家族标志。Rothschild原来是德国法兰克福著名的银行世家。为了开拓海外业务，Rothschild家族分成5系，除一支还留在法兰克福以外，其他4支分别到伦敦、维也纳、巴黎和那不勒斯。Lafite就是属于在巴黎的那一支系，而Mouton则属于在伦敦的那一支系。虽然同出一门，但是这两家却完全不能用和睦来形容，但年木桐升为一级的过程中最大的阻力就是来自拉菲，看来真是同行是冤家！
木桐酒庄在往Gironde Estuary的斜丘上著自己的葡萄园，主要出产赤霞珠，大约有0.8km2。出产的葡萄大约是赤霞珠(卡本内-苏维浓)(77%)、梅洛(11%)、品丽珠(10%)和Petit Verdot(2%)。酒放至在橡木桶发酵槽里发酵(它们是梅多克仍在使用的少数酒庄之一)，接着放在新的橡木桶里培养。
Philippe de Rothschild男爵想出了一个点子，让每年的标签都由一个当时有名的艺术家设计。1924年为了庆祝首次酒庄自己罐装成品酒成功，当时的Philippe de Rothschild男爵邀请了当时古巴著名的海报设计师Jean Carlu为这瓶酒设计了一款另类酒标，由此开创了葡萄酒艺术设计的先河。
1945年，第二次世界大战胜利，法国解放，世界和平，这恰巧也是Bordeaux葡萄酒的最佳年份之一。Philippe de Rothschild男爵委托青年画家Philippe Jullian绘制一副“V”的胜利标签。自此以后，庄主每年邀请当年的有名画家，为葡萄酒设计并绘制标签。仅有两次的例外，其标签是由酒庄自己设计。 为了庆祝拥有木桐酒庄100周年，Nathaniel de Rothschild男爵的肖像被使用在1953年的标签上。
在1977年，英国女王伊丽莎白二世以及其母亲伊丽莎白王太后(伊丽莎白·鲍斯-莱昂)拜访了木桐酒庄，这次的拜访也被设计在标签上作为纪念。 值得一提的是1973年，这一年Mouton酒庄的酒重新被评定为一级，并且当年正是由Pablo Picasso绘制的酒神祭作为标签。
历史上有两次“在同一个年份中的酒上使用了两个标签”的特殊例外。第一次是在1978年，蒙特利尔艺术家Jean-Paul Riopelle提出了两个标签，Philippe de Rothschild男爵因为两个都很喜，所以就将生产的酒分成两匹分别使用两个标签。
另一次是在1993年，波兰裔的法国画家Balthus在标签上画了一个性感的裸体少女，因此被美国烟酒枪械爆炸物管理局(BATFE)禁止上市。当时有人建议酒庄主人更换标签，但当时的酒庄主人－Philippine女爵(Philippe男爵的女儿)坚持不换，因此当年在美国上市的年份酒是和其他市场不同的版本，其标签以空白取代原本裸女的位置，但此举反而引起收藏家的竞相收购两个不同的版本，使得93年的酒价上升不少。
这个换标签的特色导致在拍卖会上，木桐酒庄的酒比其他四个未每年更换标签的一级酒庄更为昂贵也更有收藏价值。
在1980年，木桐酒庄宣布与Robert Gerald Mondavi合作，在美国加州的Oakville创立了Opus One酒庄，在1990年代，在总裁Cor Dubois的领导下迅速拓张了快一半的规模。
1997年，木桐酒庄和智利的Concha y Toro酒庄合作，在智利的Maipo山谷生产以Cabernet Sauvignon主体的红酒-The Almaviva。
现今木桐酒庄的主人是Philippine女爵。
二战期间，菲利普被关进了维希Vichy监狱，随后他逃到了英国。随着战争的结束，菲利普重新收回了武当王庄园的控制权。1945年，为了庆祝法国解放，武当王庄园开始使用了由艺术家菲利普•朱利安Philippe Jullian设计的新酒标，使用了“V”字样以代表“胜利”。菲利普的另一项伟大成就就是将武当王庄园从二级庄提升到了它应有的一级庄地位。多年来，其葡萄酒的酒标上都写着这么一句话“Premier ne puis,second ne daigne,Mouton suis(我非第一，不甘第二，我就是木桐)”。经过20年来的奋斗较量，终于获得胜利，1973年，当时的农业部部长雅克•奇瑞克Jacques Chirac授予了武当王庄园一级庄的地位。新的标语也随即出现在酒标上“Premier je suis,second je fus.Mouton ne change(今我第一，昔我居次，武当王不变)”。
如今，木桐酒庄由菲莉嫔·德·罗思柴尔德女男爵(Baronne Philippine de Rothschild)掌管，她继承父业，进一步扩展公司，将普通大众酒、高档大众酒到顶级葡萄酒都经营得恰如其分。另外，除了继续扩展父亲在美国开创的一号酒庄(Opus One)外，还与智利最大葡萄酒商Concha y Toro合资成立了阿玛维玛酒庄(Aimaviva)生产智利高端葡萄酒，开拓全球化的步伐。
关于罗斯柴尔德(Rothschild)：拉菲Lafite-Rothschild)与木桶(Mouton-Rothschild)，其实他们的拥有者不是同一个人，但是这两个拥有者却属于同一个家族。这一点，大家可以从拉菲(Lafite)和木桐(Mouton)酒的软木塞上的标记就能够看出来，都使用了5支箭的家族标志。Rothschild原来是德国法兰克福著名的银行世家。为了开拓海外业务，Rothschild家族分成5系，除一支还留在法兰克福以外，其他4支分别到伦敦、维也纳、巴黎和那不勒斯。Lafite就是属于在巴黎的那一支系，而Mouton则属于在伦敦的那一支系。虽然同出一门，但是这两家却完全不能用和睦来形容，但年木桐升为一级的过程中最大的阻力就是来自拉菲，看来真是同行是冤家！
木桐酒庄在往Gironde Estuary的斜丘上著自己的葡萄园，主要出产赤霞珠，大约有0.8km2。出产的葡萄大约是赤霞珠(卡本内-苏维浓)(77%)、梅洛(11%)、品丽珠(10%)和Petit Verdot(2%)。酒放至在橡木桶发酵槽里发酵(它们是梅多克仍在使用的少数酒庄之一)，接着放在新的橡木桶里培养。
Philippe de Rothschild男爵想出了一个点子，让每年的标签都由一个当时有名的艺术家设计。1924年为了庆祝首次酒庄自己罐装成品酒成功，当时的Philippe de Rothschild男爵邀请了当时古巴著名的海报设计师Jean Carlu为这瓶酒设计了一款另类酒标，由此开创了葡萄酒艺术设计的先河。1945年，第二次世界大战胜利，法国解放，世界和平，这恰巧也是Bordeaux葡萄酒的最佳年份之一。Philippe de Rothschild男爵委托青年画家Philippe Jullian绘制一副“V”的胜利标签。自此以后，庄主每年邀请当年的有名画家，为葡萄酒设计并绘制标签。仅有两次的例外，其标签是由酒庄自己设计。 为了庆祝拥有木桐酒庄100周年，Nathaniel de Rothschild男爵的肖像被使用在1953年的标签上。
在1977年，英国女王伊丽莎白二世以及其母亲伊丽莎白王太后(伊丽莎白·鲍斯-莱昂)拜访了木桐酒庄，这次的拜访也被设计在标签上作为纪念。 值得一提的是1973年，这一年Mouton酒庄的酒重新被评定为一级，并且当年正是由Pablo Picasso绘制的酒神祭作为标签。
历史上有两次“在同一个年份中的酒上使用了两个标签”的特殊例外。第一次是在1978年，蒙特利尔艺术家Jean-Paul Riopelle提出了两个标签，Philippe de Rothschild男爵因为两个都很喜，所以就将生产的酒分成两匹分别使用两个标签。
另一次是在1993年，波兰裔的法国画家Balthus在标签上画了一个性感的裸体少女，因此被美国烟酒枪械爆炸物管理局(BATFE)禁止上市。当时有人建议酒庄主人更换标签，但当时的酒庄主人－Philippine女爵(Philippe男爵的女儿)坚持不换，因此当年在美国上市的年份酒是和其他市场不同的版本，其标签以空白取代原本裸女的位置，但此举反而引起收藏家的竞相收购两个不同的版本，使得93年的酒价上升不少。这个换标签的特色导致在拍卖会上，木桐酒庄的酒比其他四个未每年更换标签的一级酒庄更为昂贵也更有收藏价值。
在1980年，木桐酒庄宣布与Robert Gerald Mondavi合作，在美国加州的Oakville创立了Opus One酒庄，在1990年代，在总裁Cor Dubois的领导下迅速拓张了快一半的规模。
1997年，木桐酒庄和智利的Concha y Toro酒庄合作，在智利的Maipo山谷生产以Cabernet Sauvignon主体的红酒-The Almaviva。
现今木桐酒庄的主人是Philippine女爵。
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东方和式餐具，自成一种美感
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