全牛最贵部位，阿根廷 金钱腱 500g
作者：admin 发表时间：2017-11-04 浏览：173 特色品牌
沱沱工社 牛金钱腱，也就是牛前腱，是牛前腿内1块修长而带筋的肉。因为负责牛的走、蹦、弹、跳、卧，金钱腱筋肉纵横交错，肉里包筋、筋内有肉，筋肉互相纵横交错下仍层次分明，肉质爽口甘香，结实有弹性，爽口甘香，最适合卤、酱、炖等中式做法，适合不擅西式烹饪，追求简单做法的食客。如果选择酱牛肉，卤好后的牛肉横切开，还能看到漂亮的花纹。如果选择切片炒制，因为里面的筋络比较多，切片炒起来的时候自然的卷起来，爽脆可口。牛金钱腱一头牛可产2条，而且体重1000斤的一头成年牛只有1斤左右的产量，所以金钱腱也被形象地叫做“千分之一”牛肉，是全牛中最贵的部位。此款来自畜牧大国阿国廷，冷冻保存，无污染，无添加。采取露天围栏放牧，这种自然方式产生的牛肉，肉质鲜嫩，与大多数国家工业化牛棚育肥的牛不可同日而语。吃货小编果断下单4份，做拿手好菜酱牛肉：沱沱工社上目前价格降至39元，购买链接在此，当前限时特价，顺丰冷链配送，10省包邮，包括北京、天津、河北、山东、山西、河南、辽宁、上海、浙江、江苏。沱沱工社是美国上市公司九城集团旗下专门提供安全餐桌食品服务的有机食品网上超市，是中国第一家专注有机、安全食品的电子商务公司。沱沱工社在北京平谷区马昌营镇有1050亩有机种植基地（沱沱有机农场）。沱沱有机农场已获得欧盟有机认证及中国有机种植示范基地称号。
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肉中骄子，阿根廷牛腱子 1kg
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