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随时随地享受一杯好咖啡 - 美国GSI Java Mill手摇磨豆机

随时随地享受一杯好咖啡 - 美国GSI Java Mill手摇磨豆机

作者：He 发表时间：2016-07-15 浏览：345 海淘推荐

GSI Outdoors是美国专营户外炊具、餐具品牌，它所推出的这款手摇磨豆机，是采用耐撞击的共聚酯材质，磨刀部分则是陶瓷。比起传统笨重的木制邮筒式手摇磨豆机，这款户外野战风格强烈的磨豆机，质地轻巧且方便携带，陶瓷磨盘又不会有生锈的问题，非常值得入手收藏。
跟大部分的手摇磨豆机一样，Java Mill也可以调整研磨粗细度，陶瓷磨盘下方有个旋钮，利用调整两个磨盘的间隙来控制咖啡粉粗细。所以当转到最紧时，就不建议转动磨豆机，因为可能会造成磨盘损伤。同时，我也不建议使用陶瓷刀头的手摇磨豆机来研磨极浅烘焙咖啡豆，因为过硬的咖啡豆也可能造成磨盘无法正常使用。
对于刚入门的咖啡爱好者来说，常注重在挑选咖啡豆或练习手冲技巧，但却忽略掉了「新鲜」是咖啡豆的唯一生命，现磨现煮的咖啡才能享受到它最完整的香气。而能提供均匀研磨粗细的磨豆机，更是让冲煮一杯稳定质量咖啡的重要条件，因为研磨不均的咖啡粉会导致冲煮时出现过度萃取或不足的状况，就算再熟练的手冲技巧都难以补救。

美国GSI Java Mill是今年上市的新产品，除了很方便携带及使用之外，由于磨豆机上盖以及中心轴有两个端点固定，因此在研磨的效果提高了均匀度。
第一眼看到它的照片就很喜欢，因为有时候也需要外出使用磨豆机，但是之前买的OE Lido Grinder太大支，其他手摇磨豆机也有体型问题，或者是研磨效果不够好，而Java Mill两端固定的均匀效果看起来不错，价位也蛮实惠，在看到国内有卖场贩卖订价1600元，特价的价位则是1400元，因又再继续搜寻国外价位，其实国外的价位大约接近30美元，寄回台湾有点不划算，但是就在我查看国外网站时，有个户外用品商店Backcountry正在作低价促销，于是就把网站上的数量一次订购，最近就没再看到再有上架。
一共订了14支，身边的朋友分一分就只剩下3支，目前将剩下的3支放在我的露天卖场配合咖啡豆作促销(已完售)。