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随身手冲咖啡壶-美国便携法压壶品牌

随身手冲咖啡壶-美国便携法压壶品牌

作者：He 发表时间：2016-07-12 浏览：394 海淘推荐

在挑选每一期要介绍的咖啡器具时，总是伤透大叔脑筋，怕重复、没梗，怕老掉牙。但看到这个「Impress Coffee Brewer」滤压式咖啡随行杯，马上让我眼睛一亮，就是它了！Gamila这间美国厂商，把法式滤压壶和保温随行杯的概念结合，更在滤压动作上设计出新概念，它在美国Kickstarter募资网站登场时，短短30天内就获得将近2500个赞助者的亮眼成绩，就此顺利上市。
「Impress Coffee Brewer」包括有3个部件组成，从下到上，由裡而外，分别是：双层不锈钢外杯、可拆卸筒状滤器、硅胶杯盖。大容量為414ml，但还要加入咖啡粉以及预留咖啡粉膨胀的空间，建议的使用容量是385ml。使用方式很简单，跟一般法式滤压壶差不多：先倒入约30公克中粗研磨咖啡粉在不锈钢双层外杯，再缓缓冲入90度热水约九分满，粉水比例相当接近1：12。让咖啡粉与热水均匀的融合，静置约3~4分鐘，研磨粗细和浸泡时间会影响咖啡的浓淡。接着把硅胶杯盖跟筒状滤器组合，这样就不用怕双手因施力而受伤，然后把筒状滤器放进外杯裡面，缓缓往下压至最底部，就算大功告成。

Impress Coffee Brewer
其实就是改良版的法国压，而把法式滤压壶和随行杯结合在一起的这个概念，早在Bodum的星巴克随行杯上就有看过，但是Impress的新概念设计，依然让它在短短的叁十天内，在美国 Kickstarter群众募资平台获得将近2500个赞助者。

由美国 GAMILA公司所设计出品的impress coffee brewer，总共有叁个套件组合而成：双层不銹钢外杯、可拆卸筒状滤器、硅胶杯盖，建议使用容量為 385ml，最大容量则是414ml。

左：双层不銹钢外杯中：可拆卸筒状滤器右：硅胶杯盖。

impress双层不銹钢滤压式随行杯，巧妙的将產品说明印在纸捲内侧，环保又实用。

有两种顏色可以选择，黑色和不銹钢色，这款是黑的。

使用方式很简单，先倒入约30公克的粗研磨咖啡粉在不銹钢双层外杯裡面，再冲入90℃的热水约九分满，让咖啡粉与热水均匀的融合，静置约3~4分鐘后，把筒状滤器从上而下压入(黑色朝下)，大功告成。

我们把筒状滤器颠倒过来看，就会发现到它的奥妙，类似於义式咖啡机把手裡才有的滤杯，被安装在这裡，不过却是反着来使用，透过它来阻绝咖啡粉渣和热水，这样就能得到一杯清澈口感的好咖啡了！
但是根据实际使用过的人反应，如果萃取完成后放置太长的时间，咖啡的浓度还是会继续增加，这个情形如果事先把咖啡粉过筛也许会得到改善。不然就得要麻烦一点，把咖啡液给倒在杯子，清洗完不銹钢杯裡面的咖啡渣，再把咖啡液体倒回去。