【B2C案例】有料寿司：一家小店如何月入30万！
作者：admin 发表时间：2020-11-24 浏览：31 海淘人物
厦门这家叫做有料的神奇美食，开业只有几个月，掌柜貌不惊人，号称肥虫。但是，他只有50平米寿司店俨然成为了厦门的明星店，不仅做到了30万的月流水，自己也享受到了一呼百应、众星捧月的男神待遇。跟着i黑马来看看这家店如何一个月流水做到30万！好玩是一种基因有料的装潢风格天马行空、奇思妙想。柜台上摆满了海贼王、小黄人等等各类公仔，而且充当桌牌号的职能，小家伙们各司其桌，方便菜品对仔入座。有料美食主打寿司，非创意不出品，无卖相不登台，一份榴莲忘返配一份芒果之恋已蝉联多周人气冠军。肥虫对自己店里的美食相当自信，我们店半径300米范围内有7家寿司店，我们口味可以排第2，不过最好吃的一家销量最差，哈哈。显然，有料的诱惑并不只停留在味蕾上。肥虫江湖地位稳固，没有所谓的粉丝，只有一大批忠实的朋友(这跟内参餐友汇的理念一致呵)。看到这里琳琅满目的公仔柜台，会有人主动贡献出自己家收藏的大玩偶;在外地吃到了美食，会有人掘地三尺挖到菜谱、教肥虫开发新菜;有人主动为肥虫设计更好玩的经营模式，有人在人手不够的时候主动帮忙擦桌子做卫生;每月举办的有料趴踢，大家争着抢着免费提供互动礼物，甚至吃的喝的都不用肥虫花钱这些，就是好玩产生的无穷魅力。肥虫自己说道：玩是一种基因，玩法不怕被模仿，我只要比你玩的好就够了。于是我们不禁要问：肥虫是何等出身，他究竟是怎么玩的呢?好玩的线下趴踢肥虫其人学平面设计出身，卖过服装、鞋子，也开过家居公司、广告公司。一次西藏的旅行之后，肥虫突发奇想在厦门开了有料，一切为了好玩而来。有料所有的活动，从策划构思、文案撰写再到美工设计都是肥虫一个人完成，可谓信手拈来：年前，大家纷纷抱怨自己的二逼公司没有放假的时候，肥虫推出了晚归不怕来有料的福利，任何人凭借春节前四天的机票车票来店里消费，统统打折以示慰问;三月八日前一天女生节，肥虫在店里办了一场举举哑铃大赛，这场趴踢的主题叫做做自己的女神，引来无数围观与掌声;肥虫常年欢迎有手工活的朋友来店门前摆摊，他免费提供场地、茶水，亲自帮忙吆喝，增添品味、招徕客人、结识新友，一举n得……当然，肥虫最大的优势在于顺时而动，闪电出击，第一时间放大热点，迅速形成二次传播：汪峰苦逼的时候，立刻有帮汪峰上头条，肥虫为你买单;茶叶蛋蹿红的时候，瞬间推出免费派发茶叶蛋，每天早上做土豪;文章出轨之后，秒速推出伊利体特色桌签，声情并茂地写道：贪吃怕胖/坎坷吃货路/且行且珍惜/真重!管他妈谁/出过轨劈过腿/依然相信爱情/相信自己/很有料!好玩的线上圈子肥虫从来不主动诱导店里的客人转发相关的微博、微信，有料的一切传播行为都是自发产生的。当然，肥虫也不喜欢粉丝这个词，他认为有料的客户已经超越了粉丝，是一群能持续消费、自发组织的忠诚朋友。他们不仅主动传播有料美食的信息，还会主动献出很多额外的爱就这样以有料为中心，喜欢有料的朋友自发形成了一个好玩的圈子，组建了微信群，并能自发的组织线下活动。一群爱玩的人组成的微信群自然格外好玩，有料的线上圈子无需专门运营也一直保持着超高的活跃度：有时，群里成员会心血来潮，都换成和肥虫一模一样的头像，以致发言的时候乱搅浑水不分彼此;每晚11点半，肥虫像楼长一样查房，熄灯倒计时，逼迫大家准时睡觉。后来，成员越来越多、一个群容纳不下时，有料的朋友们又主动分成了大房群、二房群，线上线下互动频繁，以目前这个增长的速度，小三群也指日可待。当然，线上的欢乐圈子，也终会回到线下，形成一个小闭环。线上圈子里经常自组织一些自带酒水吃喝的小趴踢，难怪有料的店面永远都是宾客盈门。好玩也能赚大钱有料美食已经从普通餐饮业单一的贩售食品模式，转向1+多种周边产品赢利的复合模式。目前其第一款产品有料定制手机壳已经上市，此等装备一上手机即可证明自己是有料加V认证小伙伴，可在有料呼风唤雨、占尽好处。就有料目前用户的增长和黏性，已经初步预示出它的行业地位和号召力。有了数量可观的忠诚消费群体作为朋友，有料只要继续玩地出新、出彩，就一定可以继续火爆下去，更多的商业合作将会纷至沓来，变现渠道将不再成为问题。有料美食不仅仅是一家寿司店，还与一切好玩有关。掌柜肥虫和有料美食的小伙伴共同组成了有温度的社群，其互动与传播点直击80、90后与生俱来的玩性，把美食玩成了体验，把粉丝玩成了社群，把赚钱玩成了享受。生活有料，为好玩而来夸张地说，有料，连自己都不知道下一步会有什么惊喜。(来源：B座12楼 文/阳格格 编选：中国电子商务研究中心)
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