【B2C案例】1号店:电商“食神”的死战之道

作者:admin  发表时间:2020-11-24  浏览:37  海淘人物

有一种味道,每天都在提醒你,不忘昨日的来路,认清明天的去处。这是最近热播《舌尖上的中国》里的名句,没错,民以食为天,不仅为果腹,更为精神上的满足。所以,自古以来,做食品行当的生意人才如此之多,然而,真能做到风生水起的,又有几家?​特别是到了电商时代,多少先行者以食为先,想在垂直领域里抢得先机,最后,却不幸成为先烈,而只有像1号店这样,死战于食品领域,将长板做得更长,从而带动短板提升,最终成为先驱,成就了今天的电商平台格局,延伸到生鲜、进口食品、母婴、数码、家电等领域。成立不过5年,2013年1号店便实现了115.4亿元的销售业绩,并且成为国内最大的B2C食品电商。​即便,现在,食品已成为1号店壁垒级优势的品类,那种为食死战的精神仍在1号店延续。大半个5月,便成为1号店的美食节,一方面,选择最平民的经典食材近60吨米、油、水,三大民生产品,借1元抢购、免单的超高的性价比打动用户;另一方面,休闲食品和酒茶冲饮也推出1元购、5折优惠、买一赠一等活动,力求引爆舌尖上的狂欢。​显然,如此大手笔的为食死战,还是为了巩固其在食品电商领域的份额。早年,1号店创立之初,选择为吃货而生,就是看中其客单价适中,复购率超高的特点,无论对吸引新客,还是对留住老客,都可以发挥极强的黏性,快速做大交易量,形成规模效应,由此,便可树立自己的优势长板。​是时,电商领域竞争激烈,商业公司里盛行的传统木桶理论已经不合时宜一个木桶能装多少水,是由它最短的一根木板决定的太多公司过多琢磨细节,弥补短板,却忘记了身在天下武功唯快不破的互联网时代,最后成为慢鱼,只落得被快鱼吃掉的下场。​而在1号店的管理层看来,魔鬼已经不在短板的细节,而在乎长板的重点,一个商业公司需要准确地判断出哪一个是重点,然后调动一切可以调动的资源,在这个重点上聚集优势兵力,聚焦单点,单点强压,尖刀突破。如此,聚能成势,再横向扩张,方可成活。这便是所谓的尖刀理论,也被称为一针捅破天。​于是,以食品为尖刀,1号店快速树立了自己的长板,切准了市场的需求,很快占住市场份额。更重要的是,利用这种长板带动创新,让电商核心的供应链体系得到不断地锻炼、优化,弥补其中的短板。​比如,早期交易量很少,1号店订单池中订单太少,要快速响应用户,立即处理订单,则成本极高分拣员一趟分拣下来,不过取货3、4件,耗时数十分钟,形不成规模经济;而要聚集更多订单,再做分拣,则空等时间加长,影响货物送达时间,又会让用户体验打折扣。​所以,只有像食品这样高频、大量的消费成势,方能形成规模经济,同时,提供更丰富的数据,帮助后台不断优化供应链细节,快速提高运营效率就像经常光顾1号店的人会发现,一次性购买的多件货品,可能要两次收件才能完成,看上去1号店派送成本高企,实际上,这是考虑了仓储地点、等货时间、差错可能、货架占用成本等多项因素下,1号店供应链给予的最经济、高效的一种响应方式。​由此,长板立势,带动短板不断提高,进而形成更有容量的木桶。当供应链被打磨得更加强韧,1号店再在食品上拓展细分品种,甚至横向拓展品类,便不愁没有底气,1号店自然进入马太效应的正循环。​如今,1号店食品饮料销售额年度增长率超过100%,其中进口食品的年度增长率更高达137%,单单进口牛奶一个品类,1号店就拥有来自29个国家和地区70多个品牌的近300种产品。手机、小家电等销量名列行业前茅,总在线销售SKU(Stock Keeping Unit,库存量单位)达到340万。去年还以自营模式拓展出以果蔬、冷冻、冷藏为主的生鲜品类(生鲜涉及的冷链管理,被称为供应链皇冠上的宝石,没有相当的供应链功底,玩生鲜就是Zuo to Die的节奏)。这些便是死战食品品类带来的结果。​至今,仍有很多人前仆后继地投入电商事业,小郝子想多奉劝一句,不要用战术的勤奋掩盖战略的懒惰,要像1号店这般,找到物质本源,产品、服务的本源,方能有开路红海的神通。​(来源:《IT经理世界》文/郝智伟 编选:中国电子商务研究中心)
海客讨论(0条)

头像

0/300

微博发布

部分图片内容来自于网友投稿

953.58ms